焦性没食子酸与氧气反应浓度不可测得。焦性没食子酸水溶液在碱性条件下能迅速与氧气发生自氧化，释放出CO2，生成带色的中间产物。焦性没食子酸与氧气反应浓度不可测得。反应开始后溶液先变成黄棕色，几分钟后逐渐转绿，几小时后又转变成黄棕色至深褐色。
焦性没食子酸-二氯甲烷溶液：准确称取5g焦性没食子酸用二氯甲烷溶解并定容至100mL。
番茄红素对照品溶液：准确称量番茄红素对照品1mg（精确到0.0001g），置于10mL棕色容量瓶中，加焦性没食子酸-二氯甲烷溶液溶解并定容至刻度，混匀，此溶液临用现配。由于番茄红素不稳定，使用前可先用液相色谱归一化法确定其纯度。[1]
不能氧化焦性没食子酸
搜一下：焦性没食子酸的碱性溶液是酸性还是碱性,我想既然是碱性溶液，为何答案说是因为在这种强酸环境下碳酸钡会溶
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