补铜最好的方法

铜是人体每天都要摄入的微量元素那么该如何补铜呢

最好的方法是食补。可以多吃含铜高的食物。

含铜最多的食物包括海鲜（特别是水生有壳类动物，如牡蛎和蟹，它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜）、动物肝脏、粗粮、坚果、大豆、小扁豆以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等，而茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少。

另外，天然水中也含铜，但值得注意的是，目前人们爱喝的纯净水，将天然水中的铜也过滤掉了。

为了保证铜的吸收，饮食中含糖不宜过高，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。

如果人体缺乏铜元素，将可能引起胆固醇升高、血管内血液凝结，并引发心脏病。铜元素具有保护心脏的功能，如果心脏病人每天适量补充铜元素，病情可以缓解。换句话说，要想拒冠心病于体外，合理补铜势在必行。

为了保证铜的吸收，饮食中含糖不宜过高，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。

来源：人民网-美国科学家：心脏病人别忘补点铜

吃什么补铜最好

如果人的身体内缺少了铜元素，就会导致出现失眠、记忆力衰退、动脉硬化、头发发白、肤色出现色素脱失等症状的发生。平时可以多吃一些含铜元素丰富的食物来补充。如口蘑、榛子、芝麻酱、葵花子、红茶、牛蒡、西瓜子、绿茶、核桃、动物肝脏、黑胡椒、核桃、腰果、葡萄干、芝麻、蚕豆、豌豆、小麦、黑麦、肉类、鱼类、蔬菜等都含有丰富的铜元素。
如果在人身体内缺少了铜的元素，是会导致出现失眠，记忆力衰退的情况，而且还会出现动脉硬化，头发变白，肤色出现色素脱失的情况，建议患者可以平时多注意喝一些牛奶，可以多补充一些含铜的微量元素，包括吃一些含铜的蔬菜水果。
含铜丰富的食物：动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干。少吃生冷辛辣食物。

平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物

吃什么东西补铜最好最快

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鹅肝
补铜当然是首推鹅肝了，鹅肝中的铜含量为各类食物之最，将生鹅肝去筋膜后切成碎末，加入少许酱油浸泡一会，然后在锅中放入少量水煮开后加入鹅肝膜煮5分钟即可。混入菜水、米汤中调和食用可以起到补铜的作用。当然如果没有鹅肝，其他动物肝脏也是较好的补铜佳品。
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生蚝
生蚝不仅味道鲜美，而且营养丰富。每100克生蚝可食部的营养素含量中，铜含量可达到11.5毫克，是很好的补铜食物。此外扇贝、海螺、龙虾、蟹等食物中的含铜量较高，也可作为日常食疗补铜的常吃菜肴。
3
杏干
杏干味道甜美，营养丰富，不仅富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等营养成分，其中铜的含量也是极为可观的，而且杏干食用方便，可在日常生活将杏干作为小零食，这样不仅可在休闲享受磨牙美食，同时还能补充身体所需营养物质。
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小贴士
在进行食疗补的同时，要特别注意一点不要吃含糖量高的食物，因为食用糖类过多可降低含铜食物的营养价值，阻碍人体对铜元素的吸收。